PASTEL DE CONCHAS
¡Gran receta, especialmente para niños, e incluso para los grandes a los que es difícil persuadir para que coman espinacas! ¡Espero que a ti también te guste!
Pasos de preparación
- Lavar y pelar las espinacas, luego exprimirlas bien (para que la corteza quede aireada) y picarlas finamente.
- Separa las claras de las yemas y bátelas en nieve sólida. Agregue aceite, yogur, harina y levadura en polvo a las yemas de huevo y revuelva para combinar todo bien. Agregue espinacas, claras de huevo y sal al gusto a la masa de yema de huevo, luego revuelva suavemente con un procesador de alimentos.
- Untar una bandeja de horno (aquí usé un molde de sección transversal de 28 cm) con aceite y harina o poner papel de horno, luego verter la masa en ella. Hornee en un horno precalentado a 200 grados hasta que se doren. Pínchalo con un palillo y si no se pega, se acabó.
- Cubra la corteza enfriada con mayonesa, cúbrala abundantemente con jamón o algún otro salami y luego cúbrala con crema agria. Rallar huevos duros, queso y finalmente encurtidos encima. Enfriar el bizcocho en el frigorífico y finalmente disfrutarlo. Agradable !!!
