Pastel de chocolate en forma de número

Pasos de preparación

• Nota: para hacer el bizcocho necesitarás 4 galletas y dos cremas. Para comenzar, imprima o dibuje los números 5 y 0 en papel A3 (usé la fuente Arial negra en Word). Cada número debe tener 34 cm de alto, 22 cm de ancho y aproximadamente 6-7 cm de grosor.
• Galleta: Batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta obtener una masa firme. En otro bol, bata las yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede cremoso y se forme una mezcla espumosa. Luego, vierta gradualmente el agua y el aceite. En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y el cacao. Apague la batidora y agregue gradualmente los ingredientes secos y bátalos con las yemas de huevo. Luego agregue gradualmente las claras de huevo. Vierta la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Hornee en un horno precalentado a 175 grados, 20-25 minutos. Saca la galleta del horno y dale la vuelta sobre otro papel de horno. Deja que el papel de hornear esté a ambos lados de la galleta para que no se seque. Necesitas repetir este proceso 4 veces porque necesitas 4 galletas.
• Para la nata, ponga la leche hervida en la que mezcló el pudín y el azúcar con una batidora. Cuando el pudín esté cocido retíralo del fuego. Verter la crema en un recipiente de plástico y cubrir con film transparente para que no se forme una costra. Deja que la crema se enfríe. Después de que la crema se haya enfriado, agregue el chocolate de cocción derretido en el microondas o picado en trozos, la Nutella y la mantequilla se dejó a temperatura ambiente y batir con una batidora. Debe repetir este procedimiento dos veces porque necesita 2 cremas (1 crema para un número)
• Retirar la costra de la galleta para que la nata no se despegue y cortar las galletas en números. Luego cepille el Nesquik derretido en todas las cortezas para hacerlas más jugosas, no dude en remojar un poco más. Para hacer coños, necesitas una manga pastelera con la extensión más amplia posible o incluso sin extensión.
• El pastel está de acuerdo: galleta, pastelito, galleta, pastelito y así sucesivamente para cada número. Después de hacer el pastel, déjelo enfriar. Después de que se enfríe, agregue los dulces que desee. Usé Raffaello, choco bananas, Kinder Bueno, Choco stobi flips y Curls sticks de Lidl. Nota: no es necesario reducir el azúcar del pastel porque en realidad no es demasiado dulce.