Pastel de chocolate con membrillo

Este es en realidad un pastel vegano, obtuve la receta de mi querido colega del trabajo cuya hija cocina muy bien y hace excelentes pasteles.

Pasos de preparación

PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 190c, en un bol mezclar los ingredientes secos harina, levadura en polvo, cacao, media cucharadita de sal, azúcar y luego agregar aceite, agua y aroma de vainilla.
NO mezcle ni revuelva los ingredientes con una cuchara.
Finalmente, justo antes de colocar la mezcla en la sartén, agregue el vinagre de sidra de manzana, revuelva e inmediatamente coloque en el horno durante unos 15-20 minutos.
Hornee en una sartén pequeña, puede cubrir el pastel con crema batida de verduras o glaseado, pero está bien en sí mismo.

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