Pastel de choco naranja caléndula

Lo probé en la Ethno Fair. Encantada, pidió una receta, hizo subpreguntas y la preparó. A mi hija menor por su cumpleaños número 22. El sabor es perfecto. ¡¿Y qué más puede ser una combinación de chocolate y naranja ?! Este es también mi primer trabajo con fondant. Nuevamente con la ayuda desinteresada de un amigo del foro.

Pasos de preparación

Hornea 5 costras de los ingredientes enumerados. La tendencia aquí ahora es hacer costras delgadas, por lo que los maestros también hacen 8-10 costras. No me atreví. Después de todo, solo soy un aficionado. No se preocupe, va rápido. Primero corté 5 círculos con un diámetro de 28 cm. Ella usó una bandeja con un aro. Batir la nieve con las claras de huevo y el azúcar. Mezcló chocolate ablandado, leche, aceite y harina, y combinó. Hornee durante 15 minutos, en mi horno. Para una cubierta delgada, dicen que toma de 8 a 10 minutos.
Agregue el azúcar y las yemas de huevo y cocine a vapor. Debe estar bien cocido. Agregue el chocolate ablandado y la piel rallada de dos naranjas, inmediatamente al fuego.
Agrega la mantequilla previamente batida a la nata bien fría. Dividir en 4 partes y rellenar. Fila tiene suficiente si quieres esparcirlo sobre el pastel. Endulzamos el exceso, porque el fondant estaba en el plan de decoración. El sabor es perfecto, incluso creo que puede tener menos azúcar, aunque usé chocolate para cocinar.
Chocolate con chocolate

Servicio

Servido en un círculo familiar, aunque truncado, porque la hermana mayor está a kilómetros de distancia ...

Etiquetas

chocolate tortas

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