Pastel de cerezas, pasas y nueces el domingo
Pastel hermoso y delicioso, jugoso y suave… A todos les gustará, y mi hija comió incluso a los 7 meses, ¡tanto por lo buena que está! Hay un poco más de trabajo que un pastel de cereza normal, ¡y cada esfuerzo vale la pena! ¡Que disfruten todos!
Pasos de preparación
- Haga el archivo 1: bata los huevos, la crema agria, el azúcar, el polvo de hornear, el azúcar de vainilla y el aceite. Las pendientes son de lado.
- Haga Fil 2 - mientras las cerezas aún están congeladas, córtelas por la mitad, agregue azúcar, canela, azúcar de vainilla, pasas y nueces picadas. Si las cerezas ya han soltado el jugo, agregue algunas migas (pero no demasiado saladas) o galletas de plasma.
- Tome 2 costras, cubra la primera con crema agria y relleno de huevo, póngala sobre la segunda costra, luego cúbrala con crema agria y relleno de huevo, vierta el relleno de cereza sobre ella, a lo largo del borde de la costra.
- Envolver en fideos, no apretar mucho y colocar en un molde cuadrado engrasado. Haz lo mismo con todas las demás costras. Espolvorea un poco los fideos con un palillo para que no se llenen demasiado durante la cocción. Hornee a 220 ° C durante 15 minutos debajo del papel de aluminio, luego retire el papel de aluminio y reduzca la temperatura hasta que el pastel se dore, hornee por otros 15 minutos.
- Mientras se hornea el pastel, cocine el relleno con agua y azúcar.
- Vierta el relleno caliente sobre el pastel caliente.
Servicio
Cuando se enfría, se puede y no es necesario espolvorear con azúcar en polvo, y probé la variante de chocolate derretido, ¡es genial! Te sugiero que hagas el pastel la noche anterior, para que se enfríe bien, aunque MM lo adora, ¡para que el pastel no pase la noche! :) Agradable a todos, así que espero buenas reacciones. PD Dado que esta es mi primera receta, corrígeme si he omitido algún ingrediente o procedimiento y, por supuesto, pregunta cualquier cosa que te interese.
