Pastel de cereza en polvo

Con suave masa de chocolate y avellanas y jugosos albaricoques.

Pasos de preparación

Batir las yemas de huevo, la mantequilla, 80 g de azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esté espumoso, incorporar el chocolate derretido. Agregue las claras de huevo y el azúcar restante.
Agrega poco a poco la levadura en polvo con harina y avellanas. Agrega la canela y el alcohol. Finalmente agregue las cerezas y mezcle ligeramente.
Rellena el formulario con masa. 26cm y hornee en horno precalentado a 180 * C, aproximadamente 50-55 minutos.
Mientras el bizcocho aún está caliente, espolvorear con chocolate rallado si lo desea y decorar con cerezas confitadas.

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