Pastel de cebra vegano
simple, rápido, sin ingredientes costosos, muy fino y decorativo
Pasos de preparación
- 450ml de agua tibia, 300ml de aceite, 6 cucharadas de xilitol, 1 hojaldre en polvo, 170gr de harina picante, 170gr de harina tersa, un poco de cúrcuma, batir todo con un batidor, dividir en 2 partes, añadir 2 cucharadas de harina a una parte y añadir 4 cucharadas de cacao a la otra.
- En un molde para pasteles, redondo, vierta 1 rastrillo de mezcla marrón, luego sobre él un rastrillo de mezcla amarilla, etc. hasta que se consuma todo, y ponga el horno a 165 * C - 175 * C hasta que cuando pinche el cuchillo, cuchillo para secar cuando se saca
- Inmediatamente caliente, todavía vertí glaseado de chocolate que derretí con 3-4 cucharadas de mermelada de albaricoque (siempre hago tal glaseado).
- nota: la galleta es muy tierna, "flafast", blanda, no seca pero muy jugosa, así que si la pasas a otra base, ten mucho cuidado porque se rompe con facilidad. Puse el plato en el molde, le di la vuelta y lo saqué (lo horneé en silicona)
Servicio
déjelo enfriar bien antes de cortarlo y servirlo, aunque no podía esperar, así que lo corté caliente y ¡estaba delicioso!
