Pastel de caza

De masa fina, rellena de champiñones, hígados de pollo y tocino.

Pasos de preparación

De los ingredientes enumerados, amase una masa suave. Estirarlo y ponerlo en un molde engrasado.
Picar finamente la cebolla, el tocino y el hígado y sofreír en grasa caliente. Agrega los champiñones en rodajas. Verter con un poco de agua y añadir el cubo triturado.
Cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Entonces enfriar. Agregue la crema agria, el queso, los huevos y las cebolletas.
Llenar el molde de masa con la masa y hornear a 190 ° C durante unos 20 minutos. Espolvoree el pastel terminado con pimienta de Jamaica.

Ingredientes

para masa:

250 gharina
1 cucharaditaLevadura en polvo
100 gramosmargarina
pequeñosales
...agua según sea necesario

para el llenado:

2cebolla negra
100 gramostocino carnoso
150 ghígados de pollo (hígados)
300 gchampiñones mixtos (champiñones, champiñones, champiñones ostra ()
300 gmilerama
1/2cubos de sopa, hechos de champiñones
2huevos
30 gparmesano rallado
3 cucharadasvlašac picado

Etiquetas

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