Pastel de calabacín, queso y yogur

Calabacín, queso rallado y yogur en una deliciosa y jugosa tarta. Sin grasa. Ideal para la playa, viajes, socializar .....

Pasos de preparación

Rallar el calabacín, agregar sal y dejar escurrir (unos 10-15 minutos). Luego escúrrelos de agua.
Agregue las migas, la harina y el polvo. Rallar el queso, agregar al calabacín escurrido, luego agregar los huevos batidos, el yogur y finalmente la mezcla seca de migas y harina. Agregue sal y revuelva.
Precalentar el horno a 200 ° C. Engrasar ligeramente un molde redondo de 23-24 cm, verter la mezcla y hornear durante unos 30-35 minutos hasta obtener un bonito color. Deje reposar la tarta horneada durante unos minutos, luego sírvala caliente o fría. El pastel es muy fino y jugoso.
Consejo: en lugar de pan rallado puedes poner avena molida o algo similar. La harina puede ser integral, de maíz o normalmente lisa. Yo uso pan rallado integral. Se puede agregar al pastel jamón picado, tocino o algo similar.

Servicio

Sirve con un vaso de yogur o con una ensalada de temporada.

Etiquetas

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