Pastel de barbados
Fantástica combinación de crema de coco y suave corteza de cacao empapada en almíbar de ron.
Pasos de preparación
- Batir las yemas de huevo, el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla hasta que estén cremosos. Agregue agua y aceite, mezcle. Batir las claras con el azúcar firmemente. Unir a las masas. Agrega la harina, la levadura en polvo y el cacao. Revuelva todo con cuidado.
- Poner la masa a hornear en un molde para tarta. 26cm. hornear a 180 ° C, unos 40 minutos.
- Cuece el pudín con leche y coco. Déjalo enfriar. Batir la mantequilla con el azúcar glass hasta que esté espumosa. Agrega el pudín y bate. Incorpora el licor.
- Corta la galleta de forma horizontal en tres costras. Para el almíbar, mezclar todos los ingredientes y hervir. Rocíelo sobre la corteza de las imágenes1
- Colocar la base de la base en un plato, cubrir con un poco de relleno, cubrir con la segunda base, cubrir con el relleno, cubrir con la tercera base y cubrir todo el bizcocho con el resto de la crema.
- Corta un rallador en espiral de papel de horno y colócalo sobre el bizcocho, espolvorea la parte vacía con coco que has pintado de un poco de color azul. .Cuando se aprieten, apuñalarlos en medio del pastel.
- -> imagen de un pastel cortado
- recetame de: www.oetker.at (con algunas modificaciones)
