Pastel cremoso peludo
este bizcocho se hizo dejándome unos rellenos del bizcocho que había ordenado, como me dio pena tirar, sequé 2 costras, y conseguí este caramelo peludo que también me deleitó con el sabor, y cuya receta te paso , prueba, maravilloso ...
Pasos de preparación
- Batir las claras de huevo en nieve sólida, agregar una cucharada a cucharada de azúcar cristal, luego vinagre y batir bien, verter en una lata sobre papel de aluminio y secar durante aproximadamente una hora a 180c, tamaño de lata 25 × 30. Secar 2 costras, esta es una medida para una costra.
- cocine el primer relleno, luego cuando se enfríe agregue la margarina.
- el segundo relleno bate la crema batida con agua fría.
- el tercer relleno son yemas de huevo al vapor con azúcar en polvo, cuando se enfríe agregar margarina y dividirla en 2 partes, una queda amarilla y la otra parte es el relleno 4, a lo que se le agrega capuchino, café instantáneo y chocolate derretido.
- crema batida encima.
- pelar - 1 relleno - 2 rellenos -1/2 3 relleno - pelar - 2/2 3 relleno - relleno 4 - nata montada.
Servicio
Espero haberte escrito comprensiblemente, parece un poco complicado, pero no lo es, el pastel tiene un sabor maravilloso, ¡pruébalo!
