Pastel con puré de mandarina o naranja

Encontré una receta similar en la red como kuglof. Con pequeñas modificaciones y adiciones, hice un pastel de otoño perfecto y simple. ¡Perfecto con café o té caliente!

Pasos de preparación

Haga una papilla en una licuadora de mandarina o naranja.
Batir los huevos y el azúcar.
Agregue aceite o mantequilla y azúcar de vainilla a los huevos y el azúcar. Mezcla.
Agregue el puré de mandarina o naranja y combine.
Agrega harina, una pizca de fuerza y levadura en polvo a la mezcla. Mezclar para romper los grumos. Puede que haya algo de fruta sin mezclar en la mezcla, pero se perderá en la cocción.
Verter en un molde de lomo de ciervo de 40 cm de largo forrado con papel de horno. Hornee a fuego medio a 180 grados durante unos 40 minutos. (ajusta la cocción a tu horno).
Cuando el bizcocho esté listo, extiéndalo sobre papel de horno y déjelo enfriar.

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con rapidez jugoso kuglof mandarinas

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