ღ Pastel con mandarinas caramelizadas
Cuando el primero sin sol se pone, lluvioso, los días de otoño sombríos, cuando los cambios de temperatura son grandes y repentinos, el estado de ánimo del soleado se vuelve nublado, del lluvioso se vuelve frío. Gode metido en la tarde con un pastel irresistible con una nota cítrica. ❀ ヅ ❤ ♫ :)
Pasos de preparación
- Pelar y cortar 2 mandarinas
- Caramelizar ligeramente 100 g de azúcar, cubrir con agua y hervir el almíbar.
- Verter el almíbar caliente en un molde rectangular estrecho, disponer las rodajas de mandarina en rodajas y dejar enfriar.
- * Elaboración de galletas
- Batir los huevos con los azúcares, añadir poco a poco el yogur. Mezcle la harina con la levadura en polvo y las almendras, agregue alternativamente con aceite. Agrega la ralladura de mandarina rallada, una pizca de sal y el jugo de mandarina. Combine bien.
- Vierta la mezcla sobre el caramelo con las mandarinas. Hornee a 180 C durante unos 40 minutos. Compruebe con un palito si está horneado.
- Retira el bizcocho horneado y déjalo enfriar en el molde, luego dale la vuelta en una bandeja para servir.
- Servir con una taza de leche, té, café, ... va bien con vino caliente o ponche.
- * probado según una receta de la revista dobartek spar
Servicio
¡Encantado!
