Pastel con frambuesas y coco
Desde que me infecté gravemente hace un año al hacer pasteles y pasteles coloridos, me he convertido en el maestro principal, responsable y de guardia en la preparación de los cumpleaños, el día del nombre y las delicias festivas. Solo hoy, aquí, sin oposición, hice un pastel de mi elección, solo para mi alma .. Espero que alguien más disfrute el sabor como yo.
Pasos de preparación
- LADRAR
- Remover las claras de huevo en la nieve, agregando poco a poco azúcar y vinagre (pongo dos cucharadas). Cuando la mezcla esté sólida (después de unos 15 minutos de agitación continua), se coloca en un molde de 28 cm de diámetro y se hornea a 150 ° C durante 1 hora y 15 minutos.
- Corte la corteza enfriada en dos partes y coloque glaseado de chocolate sobre ambas.
- CREMA 1
- Poner la leche a fuego lento, y mientras hierve batir las yemas de huevo con el azúcar, el pudín y el caldo con unas cucharadas de la leche que sacamos de ese litro, y cocer todo junto unos minutos más hasta que espese la mezcla. . Agregue la margarina y el linóleo preparados al relleno enfriado.
- CREMA 2
- Poner las frambuesas hervidas en un poco de agua, y cuando hiervan añadir el coco y luego el pudín según las instrucciones de preparación. Agregue la crema batida (o crema dulce) a la crema enfriada.
- En la costra con glaseado de chocolate ponga crema de linóleo, crema de frambuesa y coco, rodajas de kiwi y plátano picadas, espuma de crema batida, y luego nuevamente en los mismos pasos. Decora como desees.
