Pastel con crema ligera de vainilla
Llevo mucho tiempo preparando nata según esta receta para panqueques y panecillos, esta vez la preparé como un bizcocho con el agregado de bizcochos porque quién va a hornear un bizcocho con este calor;) Probablemente haya recetas similares pero solo esta uno es para mi princesa favorita
Pasos de preparación
- Prepara el pudín según las instrucciones de la bolsita, solo tú reducirás la cantidad de azúcar y leche (como te dije en la receta) y agregarás azúcar de vainilla. Cubrir el pudín cocido con film transparente y dejar enfriar.
- Revestir un molde para bizcocho de 24 cm de diámetro con galletas, que previamente mojamos en leche fría. Primero alinea el costado del molde. Cortar las galletas al tamaño de 2/3 del bizcocho entero, sumergirlas en leche y forrar el costado del molde. Luego forre la parte inferior del molde.
- Montar la nata montada y colocar en la nevera.
- Cuando la nata se haya enfriado por completo, agrega la nata montada y mézclala con la nata. Combina todo muy bien, primero a mano y luego con una batidora. Verter la nata sobre la base de galleta preparada y dejar enfriar durante 1 hora.
- Decoración
- Montar la nata montada restante En lugar de nata montada con leche, también puedes usar nata montada para decorar, también nos gustó esta combinación. Después de 1 hora de enfriar, sacar el bizcocho y agregar la crema preparada sobre la crema de vainilla. Alinee o haga ondas (como desee), vuelva a enfriar durante al menos 3 horas.
- ¡Servir y disfrutar!
Servicio
Lo mejor es hacer el bizcocho por la noche y dejar que se enfríe, aunque lo hice innumerables veces por la mañana y lo serví después del almuerzo y estuvo genial - aquí es muy importante que la temperatura de enfriamiento en el refrigerador sea óptima ( siempre a 8 ° C).
