Pastel con costra de rosa mosqueta
una receta de un viejo cuaderno, transcrito de mi abuela. Finalmente es mi turno, ¡para mi cumpleaños! Gracias a todos por lindos saludos de cumpleaños y buenos deseos ♡
Pasos de preparación
- PEEL: Poner la grasa, el azúcar y la mermelada en un bol y calentar hasta que el contenido se disuelva y combine. Retirar del fuego y dejar enfriar. En un bol, agregue la harina, el huevo, el agua fría y el bicarbonato de sodio y la mermelada fría. Divide la masa en 5 partes. Hornee en el reverso de la hoja.
- CREMA: Mezclar la harina con un poco de leche y cocer en el resto de la leche a la que le has añadido azúcar. Cocine como pudín. Deje enfriar y agregue la margarina bien hecha y el azúcar de vainilla.
- Dividir la nata en 4 partes y extender sobre la costra. Cubrir con la quinta costra y colocar en frío. Mejor durante la noche.
- Probado: pompa
Servicio
Espolvorea con azúcar en polvo encima, corta en rodajas y disfruta.
