Pastel combinado
De las muchas recetas que me gustan, hice una nueva combinación, no tengo muy buen nombre para el pastel, se aceptan sugerencias :)
Pasos de preparación
- En algún lugar de la red encontré un video donde se realiza el mismo procedimiento que con este pastel de cebra, excepto que se utilizan diferentes colores. Entonces utilicé la receta de pastel de cebra de BiserkO, dividí la mezcla en tres partes, una es incolora, la otra un poco verde y la tercera un poco amarilla.
- Horneé el pastel a 175c y usé un palillo de dientes para verificar en el medio si estaba listo. Ella enfrió la corteza y la cortó por la mitad.
- El Dulce De Leche que guardé en la nevera lo mezclé con el chocolate derretido y ligeramente enfriado. A esto le agregué 100 gramos de almendras molidas.
- Así es como se ve cuando se le añaden las almendras, quien no quiera puede añadir nueces o irse sin nada
- cubrir el bizcocho con mermelada (había trozos de fruta en el mío que no te recomendaría porque al agregar la mezcla de fondant queda desigual) Diluir el fondant que preparaste el día anterior con un rodillo y transferirlo sobre el bizcocho .
- Así es como se ve por dentro.
