Pastel blanco y negro
Me encanta el pastel de Julka, así que decidí probar este pastel también ... Este es con costras caseras en lugar de hojaldre ... La receta es de "Mis mejores pasteles 2" ....
Pasos de preparación
- De todos los ingredientes para la masa, amase la masa y divídala en dos partes. Estire una parte y hornee en el reverso de una hoja más pequeña. Hornee para que quede de color claro. Cuando esté horneado, extienda la otra parte y colóquela en una hoja usada previamente.
- Para el relleno, batir las yemas de huevo con el azúcar y agregar poco a poco las nueces con la levadura en polvo y el ron. Finalmente, agregue las claras de huevo. Vierta sobre la masa y hornee durante unos 20 minutos a 180 grados.
- Para la crema, separamos un poco de leche y mezclamos con harina de almidón y azúcares. Hervir en la leche restante. Enfriar y mezclar con la margarina preparada. Cubra la galleta enfriada con la crema. Cubrir con la costra horneada.
- Espolvorea con azúcar glass.