Pastel blanco con limón

Pasos de preparación

• Kore
• Coloque la harina mezclada con el polvo de hornear en la superficie de trabajo y haga un agujero en el interior. Pon mantequilla, azúcar y tritura bien con las manos. Ponle los huevos y vuelve a mezclar con las manos y agrega ligeramente la leche y mezcla. esa mezcla es bastante rara de todos modos. Luego mezcle la harina ligeramente. Dale forma a la pelota. Envolver en film transparente y refrigerar por al menos media hora. Este es el rcp del que se obtienen tres costras. Esta vez aumenté la dosis en 1/4 e hice 4 costras. Hornee las cortezas en la parte posterior de la sartén durante unos 5-6 minutos a 170 ° C. Lo más simple para mí es esto: corté el papel para hornear al tamaño de mi bandeja para hornear (del tamaño de un horno). Esparzo ligeramente margarina sobre la superficie de trabajo donde pondré el papel y colocaré el papel encima. Extiendo la corteza sobre papel. Definitivamente solía luchar con enrollar esas costras, y siempre tengo papel o una bandeja de biža. Esto es genial porque no se mueve y es fácil de implementar. Simplemente tiramos del papel con la costra en la parte de atrás de la bandeja y lo metemos al horno
• CREMA
• Separe un poco de leche para incorporar la harina y deje hervir el resto junto con el azúcar. Cocine como pudín. Agregue mantequilla o margarina fría y jugo de 1 limón y ralladura al frío. Apile con cuidado las costras y rellénelas con crema. Espolvorear con azúcar glass