Pastel 3D - un nido y un pájaro en una rama

Pasos de preparación

• Antes, haga flores y hojas de goma, luego conecte con alambre floral y haga una rama. Para las dos ramas de soporte en las que dependerá el pájaro, necesita tres alambres n. ° 18 más gruesos. Para pájaros y pájaros, modele el cuerpo con papel de aluminio arrugado (para que sea más liviano cuando se seque, modele pájaros pequeños con una mezcla de fondant + gumpasta 1: 1, y un pájaro grande de porcelana fría suave de artista que no sea comestible, pero es muy ligero lo que necesita Si usa una estructura de madera atornillada en la base, entonces se puede usar el peso del pájaro, si toda la rama está sujeta solo por una base pegada con goma, entonces el pájaro debe ser tan liviano como posible, y se debe sujetar a la rama con alambre (patas de pájaro). glaseado real en la cola. Mientras se seca y transfiere el pastel a servir, coloque el papel de aluminio arrugado debajo de la rama para evitar que se rompa. envuelva el recipiente con varias capas de film transparente y luego cúbralo con goma de mascar y déjelo secar bien (uno o dos días) y luego saque el recipiente (varias capas de papel de aluminio para que sea más fácil de lograr) y déjelo secar el interior para otro día Luego haga un nido en el cuenco de goma resultante de la masa enrollada de chicle + fondant 1: 1. Dejar secar y luego pintar con pintura comestible. Fije el nido al sustrato con glaseado real. Coloque el papel de aluminio arrugado en el nido y luego haga una “tapa” de goma para la parte superior del nido y cuando se seque en ambos lados coloque el fondant enrollado en la parte superior: gump 1: 1 para dar forma al nido. En la base junto al nido de chicle marrón, forma la parte inferior de la rama y pégala a la base y déjala secar bien. Usando un alambre de rama, simplemente taladre un agujero en el medio (un poco más grande) pero no coloque la rama hasta que la base esté seca. Cuando esté seco, coloque un poco de pegamento gomoso (gominola + agua caliente) y gominola fresca en un orificio perforado en la base e inserte la rama y déjela secar (revés con papel de aluminio arrugado). Si es necesario, pinte el seco de color marrón para que no difiera del color del alambre de flores para la rama. Pegue un mensaje de su elección de las letras cortadas en el fondo.
• Antes de apilar el pastel, cubra el interior del nido y la tapa con chocolate derretido como se muestra. El chocolate es necesario como barrera entre la crema dulce y la gomita; de lo contrario, la gomita se ablandaría por la humedad y no mantendría su forma. Batir una galleta de 3 huevos (la densidad es más suave) en forma de una corteza rectangular delgada, luego cortar las formas según sea necesario y, cuando se enfríe, colocar las capas en el nido: la galleta empapada en jugo de frambuesa, frambuesas crema dulce, y una vez más va a la parte superior la crema ganache porque habrá un pequeño espacio entre la tapa y los lados del nido que habrá que enmascarar con la mezcla de fondant + gumpy (de la misma manera que cubriste el nido). Adjunte pájaros pequeños al pastel terminado (puede usar glaseado real, chocolate derretido o gomitas).