Rosa Cooking

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Pasta verde con maíz y gorgonzola

Encontré esta receta hace mucho tiempo en Internet llamada Pasta super, de un autor desconocido, y desde entonces ha sido mi plato favorito con pasta verde.

Pasos de preparación

  • Rallar las zanahorias y el apio y sofreír junto con el maíz enlatado en aceite de oliva durante unos 10 minutos. Luego agregue ajo machacado y perejil picado. Sazone con sal, condimentos y chile molido. Agrega la leche para que no quede demasiado espesa.
  • Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, luego agregue el gorgonzola triturado o picado para que se disuelva. Cuando esté completamente disuelto agregue el queso para untar.
  • Cuece la pasta y vierte un poco de aceite de oliva para que no se pegue.

Servicio

Vierta la salsa sobre la pasta cocida. ¡Buen apetito!

Etiquetas

maíz

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