Pasta integral con lentejas rojas

aquí está una de nuestras recetas favoritas .. salsa de lentejas rojas con verduras .. simple, fina y una vez sin carne :)

Pasos de preparación

verduras. alcaparras, ajo y perejil cortado en hojas. Me gustan las piezas más grandes ... cocinar lentejas rojas ...
sofreír las verduras en aceite caliente .. añadir sal, pimienta .. sofreír hasta que las verduras estén un poco semiblanditas ...
agregar lentejas exprimidas, alcaparras, un poco de chile, jugo de limón, un poco de agua, hoja de perejil .. sal al gusto .. mezclar y cocinar por 5 minutos a fuego lento .. cocinar la pasta .. agregar salsa de lentejas y un poco de parmesano ...

Servicio

Lo servimos caliente con parmesano rallado o una fina ensalada verde ... ideal con una copa de nuestra fina Zagorje Graševina :) ¡Disfruta!

Ingredientes

400grpasta integral
1 tazalentes rojos
puerro (parte blanca)
2zanahorias
apio (pieza pequeña)
2 cucharadaspago inicial
perejil
3diente de ajo
chiles
sal pimienta
jugo de limon
Aceite de oliva
parmesano rallado

Etiquetas

lente

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