Pasta de verano con brócoli y muslos de pollo
El brócoli es muy saludable y dicen que tiene todos esos ingredientes que previenen la formación de células cancerosas en el cuerpo, a los míos no les gusta, pero lo cocino muchas veces solo para mí como ensalada o guarnición, y esta vez con pasta.
Pasos de preparación
- Cocinar los muslos de pollo por separado porque si los guisamos con verduras, durarán mucho y las verduras se cocinarán demasiado.
- Cuece la pasta. En otro recipiente, hierva las flores de brócoli, la coliflor y las zanahorias en agua hirviendo con sal. Cocine muy brevemente hasta que esté medio cocido.
- Sofreír la cebolla en aceite hasta que se dore. Agrega las verduras escurridas y cocina a fuego lento con un poco de líquido por otros 5 minutos.
- Luego agregue las especias y 200 ml de crema líquida y revuelva hasta que la crema hierva. Agitar los macarrones en una sartén con verduras, agregar los muslos de pollo, mezclar todo y espolvorear con gouda rallado o queso trapense por encima, remover para derretir el queso y servir inmediatamente caliente.
