Pasta con camarones en salsa blanca

Amor a primera mordida ....

Pasos de preparación

Cuece la pasta durante unos 10 minutos en agua que previamente hayas salado.
Mientras tanto, sofreír la cebolla picada en aceite de oliva hasta que tenga un aspecto “vidrioso”.
Agregue ajo y calabacín finamente picados (calabacines cortados en aros muy finos, ¡no los pele!), Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que los calabacines estén bien cocidos.
A continuación, añadir las gambas frescas, salarlas y verter la crema agria de verduras. Agrega el gorgonzola (no tienes que cambiarle el nombre, se derretirá rápidamente), el pepinillo (la pimienta es importante porque se adhiere muy bien al sabor del gorgonzola) y agrega el orégano. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Combine la salsa terminada con la pasta cocida.

Servicio

Pasta así preparada, sírvela con queso parmesano, aunque personalmente lo considero superfluo en este caso :)

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