Pasta con alga dulse

Pasos de preparación

• Primero, corta los tomates secos en tiras pequeñas y ponlos en un poco de agua tibia para que se remojen. Agrega las algas. Deje todo en remojo durante media hora aproximadamente. Ponga los dientes de ajo en un poco de aceite a fuego lento. Saca los tomates y las algas del agua y agrégalos a la olla. Espera unos minutos ....
• .... así que riegue de vez en cuando con un poco de agua hasta que los tomates estén blandos. No es necesario agregar sal a esta salsa porque los tomates y las algas son lo suficientemente salados.
• Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos. Cuece la pasta con las patatas.
• Agregue mini tomates finamente picados a la cacerola y cocine por unos minutos más. Escurrir la pasta con patatas y servir en la salsa. Mezclar todo bien y servir espolvoreado con pimienta recién molida.