Pasta con aguacate
El aguacate es un alimento medicinal que todos debemos incorporar a nuestra dieta. ¡Protege contra el cáncer de mama y de próstata y es una rica fuente de vitamina E! ¡Pruébalo y disfruta de la receta! :)
Pasos de preparación
- La receta no tiene proporciones, pones todo a tu gusto. Esta es la receta básica de este platillo, ¡es bueno si sumas o restas algo! Así que vamos ... Cortar el ajo en trozos pequeños y sofreírlo un poco en aceite. Menos de un minuto es suficiente, solo para liberar sus aromas.
- Picamos el brócoli y la coliflor, añadimos un poco de sal y sofreímos hasta que estén blandos. Rocíe con agua.
- Pelar una calabaza, rallarla y agregar un poco de jugo de limón o naranja (para mantener el color).
- Cuando el brócoli y la coliflor se hayan ablandado, agregue un poco de cúrcuma y especias al gusto (agregué un poco de pimienta de cayena porque me gusta picante pero no es necesario)
- Apaga el fuego y ponlo todo junto. Así que frito ajo, brócoli, coliflor y especias y aguacate.
- Cocine la pasta al gusto y transfiérala a la salsa que hizo sin tener que escurrir toda el agua. Determine la densidad usted mismo.
Servicio
La receta se puede comer inmediatamente después de la preparación o fría. ¡Es delicioso y saludable en ambos sentidos!
