Pasta boloñesa con mozzarella
Enriquece los macarrones a la boloñesa con vino tinto, aumenta el contenido de tomate y disfruta de una comida de verano con una ensalada fresca.
Pasos de preparación
- Calentar 500 ml de agua en un bol grande. Vierta el contenido de la bolsa de macarrones a la boloñesa Talianette en agua tibia y deje hervir, revolviendo suavemente.
- Agrega el tomate triturado, el vino, el aceite de oliva y cocina a fuego medio durante 8 minutos, revolviendo constantemente.
- Luego retira del fuego y coloca las rodajas de mozzarella en la superficie. Tape y cocine a fuego lento para derretir la mozzarella.
- Mientras tanto, prepara la ensalada. Cortar los tomates, agregar los pimientos picados, la cebolla, las rodajas de pepino y sazonar con sal, aceite de oliva y vinagre de manzana.
Servicio
Sirva macarrones calientes con ensalada preparada.
Consejo
Prepare el plato en una sartén de hierro fundido o transfiera los macarrones preparados a una fuente para hornear ignífuga.