Parfe Puslica

Bueno, esto es tan cremoso, tan maravilloso, una cubierta de merengue crujiente con una maravillosa crema parfait con sabor a plasma ... mmmmmm

Pasos de preparación

Precaliente el horno a 150 grados. Batir las claras de huevo con firmeza, luego agregar el azúcar, revolver por otros 10 minutos, luego agregar una cucharada de vinagre y revolver por otros 5 minutos. Forrar una bandeja de horno de 20x30cm con papel de horno, verter la masa, aplanar y secar durante una hora. Puedes dejarlo en el horno para que se enfríe, entonces la corteza es lo mejor, si tienes prisa puedes enfriarlo fuera del horno pero déjalo en la sartén por una hora.
Batir las yemas de huevo con el azúcar, cocinar a vapor. Dejar enfriar. Mezcle la gelatina de la bolsa con 5 cucharadas de agua, agregue la crema agria, agregue el aroma de vainilla, yemas de huevo enfriadas, mezcle todo bien, revolviendo brevemente. Derretir la gelatina en el microondas y agregarla al relleno batido, batir todo brevemente. Finalmente agregue el plasma molido y revuelva. Extienda sobre la corteza, decore con crema agria dulce encima. Lo mejor es pasar la noche, aunque se puede cortar a las 4 horas.

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