Para deportistas: bolas de cacao "energéticas"
La nutrición de los deportistas es una ciencia en sí misma. Las lanzas científicas se están rompiendo en todas direcciones y tengo confianza y escucho a mi nutricionista. Ella, a diferencia de mí, piensa que practico deporte de forma intensiva y que soy casi un profesional. El hecho es que incluso ahora, en invierno, "cuelgo" en las canchas de tenis cubiertas durante al menos 7 horas a la semana y en verano durante varias horas durante el día, especialmente cuando estoy en los torneos. La nutricionista me enseñó que si hago deporte de forma intensiva durante un corto período de tiempo, entonces debo consumir azúcares simples en forma de frutas dulces, como plátanos, mangos o dátiles secos porque ese tipo de azúcar va directamente al hígado y es inmediato. convertido en energía. La desventaja es que este tipo de alimentos se queman muy rápidamente por lo que deben reponerse después de una hora cada 20 minutos. Cualquiera que planee un deporte de intensidad moderada y a largo plazo es me
Pasos de preparación
- Muela las almendras en una máquina de cocina multipractice o similar, luego agregue todos los demás ingredientes y deje que la máquina funcione durante al menos 45 segundos.
- Déjalo ahí por un tiempo, luego sácalo de la máquina y mézclalo con tus manos. Si está demasiado seco para agregar unas gotas de leche vegetal o simple, la masa debe estar lo suficiente como para formar bolas.
- Saca una cierta cantidad de la masa con una cuchara y forma bolitas con las palmas, se pueden medir en una balanza si quieres el peso adecuado.
- Si lo desea, las bolas se pueden enrollar en harina de coco, cacao, harina de algarroba (como hice yo, vea la foto) o en p. Ej. semillas de sésamo.
- Estas bolas son ideales para guardar en la nevera.
Servicio
Valor nutricional de la receta: 1480 Kcal; 127 g de carbohidratos; 39,1 proteína; 84,6 g de grasa
