Panqueques de vainilla saludables

Panqueques fragantes e hinchados, a los que se le puede agregar cacao, nueces molidas, avellanas, almendras, avena, etc. Echar miel o chocolate derretido, picar frambuesas, fresas, plátanos ... Probé la mezcla básica, sin sabores, y más que recuerda en huevos revueltos o galletas, pero en panqueques. Un sustituto saludable, un postre o desayuno casi "sin pecado". Los hago más a menudo en la variante "choco", pero la variación es mucha. Disfrutar.

Pasos de preparación

Batir 1 plátano hasta que quede suave, luego agregar 2 huevos y batir bien hasta que aparezca una espuma.
Luego agregue el aroma de vainilla, al gusto deseado.
Calentar una sartén con unas gotas de aceite y hornear tortitas más pequeñas. Cuando aparecen las primeras burbujas, el panqueque está listo para girar. Coloca los panqueques en un plato, uno encima del otro.

Servicio

Como dije, sirva con aderezo y fruta al gusto. Esta vez espolvoreé vainilla con azúcar en polvo. Gran idea para un desayuno rápido y de calidad. Buen provecho :-)

Etiquetas

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