Panqueques de dragón (al por mayor)
He estado buscando la proporción ideal de ingredientes para panqueques durante mucho tiempo y creo que finalmente la encontré. Con nosotros, los panqueques están en el menú al menos una vez a la semana, así que se han probado muchos, muchos. : D Siempre horneamos al por mayor porque somos cinco y todos amamos los papati. : D
Pasos de preparación
- Batir los huevos, el aceite, la sal y el azúcar de vainilla con una batidora. Luego agregue lentamente la leche y luego el agua mineral. Finalmente agregue lentamente la harina. Mezclar todo bien y dejar reposar un rato antes de hornear.
- Ponga unas gotas de aceite en la sartén y caliente bien. Con una brocheta (cucharón, rastrillo, palo, caciola, kačica), coge un poco de la mezcla y esparce sobre la sartén. Hornee por unos minutos por cada lado hasta que haya agotado la mezcla. Obtenemos unos 30 panqueques de esta cantidad de mezcla.
- Puedes llenarlos con lo que tu corazón desee. En nuestro país se suele rellenar con nutella y mermelada de rosa mosqueta o albaricoque, sobre todo si tenemos las caseras. ¡Buen apetito! PD Se puede usar azúcar común en lugar de azúcar de vainilla. Siéntase libre de agregar más si desea una mezcla más dulce. ;)
