Panqueques con cerveza
Estoy haciendo tortitas de cerveza por primera vez y me gustan mucho, si tienes cervezas en casa, pruébalas también.
Pasos de preparación
- Batir los huevos con un batidor de varillas, añadir la cerveza, la vainilla y la miel y combinar todo, y finalmente añadir la harina y batir con el alambre hasta obtener una masa suave y sin grumos. La masa preparada de esta manera no tiene que permanecer en la nevera en absoluto, puede hornear panqueques de inmediato. En la receta original dice 400 ml de cerveza, necesitaba otros 30 ml porque mi masa era más espesa y mi primer panqueque era un poco más espeso. Mucho depende de la harina, prueba el primer panqueque y mira si necesitas más líquido.
- Calentar una sartén de teflón con unas gotas de aceite, verter un cucharón pequeño de líquido, voltear la sartén, el líquido se distribuirá uniformemente por todas partes. Freír unos minutos o hasta que se doren, voltear y freír por el otro lado. Para mí, el primer lado siempre está mejor horneado que el segundo.
- Hornee todos los panqueques, obtuve 12 panqueques de esta cantidad
- Si desea prepararlo con un relleno salado, omita la miel y la vainilla.
- Agradable !!!!!
Servicio
La idea es de aqui
