Panqueques americanos salados con salsa de queso
Tortitas americanas elaboradas según una receta clásica solo con harina casera del molino y relleno de queso. Ideal para cenar y merendar con una buena película :)
Pasos de preparación
- PANCAKES: Hice panqueques de acuerdo con la receta de Agatha para panqueques americanos, solo que con menos azúcar y más sal, para hacerlos salados. Además, hubo una dosis doble. Enlace a panqueques:
- RELLENO: Picar en pepinos finamente encurtidos y un par de queso fetica, mezclar con queso para untar, crema, mayonesa y mostaza, y agregar especias. Mezclar todos los ingredientes y la salsa está lista.
- ESCURRIDO: Pon media rebanada de queso en cada panqueque y mételos en el microondas hasta que se derrita el queso, eso es medio minuto, saca y pon cada cucharada de salsa, espolvorea aún más con cebollino y lino y listo. Buen apetito
Servicio
Idea: Sirva con sopa de crema de calabaza tibia y lechuga.