Paños, lasaña, carnero, fideos ♥ Sin gluten ♥

Pasos de preparación

• ♥ Paños .. Nodos Amasar la masa de harina y huevos, debe quedar elástica y lisa, pero no debe quedar dura. Extienda la masa sobre un mantel o paño enharinado y luego córtelo en tiras y luego en cubos. Podemos cortar con cuchillo o con rueda estriada. Cortamos los paños rectos y podemos cortar la pasta recta o acanalada en tiras de hasta 10 cm de largo y 1 cm de ancho. Secar la pasta así obtenida durante 1-2 horas y cocinar en agua con sal durante unos 15 minutos. Podemos servir kockicee: trapos con repollo guisado como masa para trapos comunes mientras trabajo en la receta Trapos con repollo. y podemos servir tiras de pasta y salsa acanaladas sin gluten ... boloñesa, etc. Así que hacemos fideos y simplemente colocamos la segunda extensión en la máquina ... o trituramos la tira cruda en un rodillo y cortamos manualmente el ancho de los fideos finamente con un cuchillo o un poco más ancha como tagliatelle.
• ♥ Lasaña: De esta masa (ingredientes para paños) - También hice lasaña en el camino en esta máquina de pasta, de lo contrario hago masa de lasaña para agregar un poco de 1 cucharada de aceite de oliva ... Pero como hice la masa para paños. .. Se me ocurrió la idea de extender 3 * 3 costras para 3 filas de lasaña para una sartén más pequeña (ver el collage en la imagen). Secarlas un poco En una paleta en una olla hervida, solo sumergir las costras peladas por un minuto y sacarlas y ponerlas en un plato antes de preparar la salsa de lasaña y apilarlas (ni siquiera necesito cocinarlas porque Inmediatamente puse 3 hileras de salsa, luego 3 lasaña y luego salsa y la tercera vez y la corteza y la bechamel de productos hervidos sin gluten (mantequilla sin lactosa y mi harina). De esta mezcla hice costras de lasaña para 2 tiempos de horneado y dispuestos en una caja de cartón .. y cuando hagas lasaña puedes hacer otra ronda de lasaña y guardarla en profundidad .. para que tengas otra oportunidad, yo suelo hacerlo así ... De los ingredientes (500 g de mezcla de Ivy Schark sin gluten + 5 huevos de aceite ...) obtengo mucha lasaña para dos cacerolas más grandes). Las podemos hacer en verde (mezclar espinaca bogavante o acelga con 1-2 cucharadas de aceite en una licuadora y poner en harina y tenemos lasaña verde más o menos y sobras de fideos o remolacha del jugo exprimido con un poco de aceite y nos ponemos rojos lasaña o fideos.
• ♥ Tarana: Recogí tiras de formas irregulares de las sobras y las froté en el rallador y tengo una adición como tarana para sopa.
• ♥ Fideos y taglitele GF Además de trapos, también hago fideos para sopa, así como fideos anchos-tagliatel..También puedes hacer verde con espinacas ,, lobod ..... Sirve esta máquina de pasta que ahora uso solo con harina sin gluten. .y antes de usarlo no solo lo lavé un par de veces sino que también lo limpié con alcohol porque una miga de harina simple es suficiente para causar un problema a los celíacos ... y el cuerpo reacciona inmediatamente ..
• También se puede preparar sin pasta de huevo porque algunos son alérgicos. Lo probé con Schark Mix B y le agregué un poco de Hammermuhle y harina de maíz, un poco de aceite de oliva y quizás normalmente (también probé un poco de grasa) y un poco de agua tibia y una pizca de sal, una cucharada de tapioca ... hizo una masa más dura y la extendí un poco. ... así que a través de la máquina para empezar con trozos más pequeños ... Corto un poco de fideos de ratán .. Solo los cocino por poco tiempo, por ejemplo pongo los fideos y cuando hierve los saco inmediatamente de la encimera y cubrirlos. No cocine por mucho tiempo ... también lo hace el carnero. De lo contrario, me gusta especialmente hervir el exprimido aceitado con aceite de oliva y luego poner en la sopa.
• Secar la pasta cuando hago 5 o 10 huevos me deja más especialmente tarana y fideos (los fideos son buenos para secar * en una rejilla * y si no tienes uno, como tarana, lo esparzo sobre un mantel y * seco tarana sobre un mantel durante casi 2 días * y fideos y lasaña por día o incluso lasaña me congelo entre medio pongo papel pek) Cuando seco los fideos o tarana luego los pongo o en una caja, por ejemplo, más grande que los zapatos, cúbrelos con papel o papel aluminio y prepara pasta, tarana, trapos. Pero también sé poner un carnero en un tarro * ver foto * y aguanta bien y también tengo una bolsa de lona hecha de tela hecha en casa. Sé ponerle fideos de tela ... Se seca muy bien y no hay posibilidad de que se enmohezca o se estropee. . También hay una forma más rápida de secar en el horno a unos 50 ° C. No tengo ese hábito.
• Video de fideos verdes coloridos ♥ https://www.youtube.com/watch?v=asQHP8U1R8E Video de fideos rojos coloridos ♥ https://www.youtube.com/watch?v=sKJf3IKvUJw Así es como nuestra sephia lo hace muy bien ♥ https://i.postimg.cc/DwQphKFv/95070421-10219878974983030-2097674787714236416-o.jpg