Rosa Cooking

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Pancerote de pizza

Fragante, suave y delicioso, se derrite en la boca :) Almuerzo o desayuno rápido ..

Pasos de preparación

  • En un bol de plástico triturar la levadura, añadir dos cucharaditas de azúcar, una cucharadita de sal y verter sobre 4dcl de agua tibia. Dejar reposar unos minutos para que suba la levadura.
  • Agrega poco a poco la harina y amasa. Amasar la bola y dejar reposar al fuego durante 20 minutos, para que suba la masa.
  • Luego, enrolle la bola en rollos y córtela en 16 fideos (bolas). Deje reposar los fideos durante otros 10 minutos.
  • Desarrolle cada fideo en un círculo delgado. Rallar salami y queso, quien quiere queso. Cubrir con un poco de crema agria, luego poner un poco de salami rallado, queso, verter un poco de mayonesa y kétchup (a quien le guste qué), agregar pepinos o aceitunas picadas. Pon el relleno en el medio.
  • Dobla los fideos por la mitad y gira los extremos hacia adentro con los dedos y presiona para sellar los bordes.
  • Calentar el aceite y freír los panqueques durante 2-3 minutos por ambos lados, hasta que se pongan marrones y salgan pecas.
  • Deje sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

Servicio

Esto te puede gustar, o solo con queso (queso, feta ...) o vacío, con azúcar en polvo. De esta cantidad salen 16 pancetas, una ración para 4 personas. Buen provecho :-)

Etiquetas

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