Panaderías populares Kifle / Kiflice iz Lom (Noruega)
Muffins populares vendidos en grandes cantidades en Noruega. Muffins con una pequeña cantidad de mantequilla / margarina y sin aceite y tan deliciosos y suaves. Prueba de que, incluso con un poco de grasa, los panecillos / panecillos pueden quedar suaves y sabrosos. Probablemente todo el secreto está en la cantidad de ingredientes y el procedimiento.
Pasos de preparación
- Derretir la mantequilla, agregar la leche y calentar un poco para que esté tibia. Retirar del fuego, agregar la levadura triturada y mezclar todo bien.
- Mezclar todos los ingredientes secos en un bol y amasar una masa suave con un líquido tibio (mezcla: mantequilla derretida, leche y levadura). Cubre la sartén con un paño de cocina y deja que la masa aumente de volumen.
- Divide la masa en dos fideos. Extienda cada fideo por separado en un círculo y divida cada fideo en 8 triángulos. Obtendrá 16 rollos / rollos. Envuelve cada triángulo en un moño.
- Coloca los muffins en una bandeja para horno cubierta con papel de horno. Cubra con una toalla de cocina. Deje aumentar el volumen.
- Precaliente el horno a 250 grados.
- Cubra los muffins con huevo batido y colóquelos en un horno precalentado. Hornee hasta que estén doradas. Tan pronto como lo saque del horno, cúbralo con un poco de mantequilla derretida para darle brillo.
