Pan sin levadura sin gluten con jugo de manzana ♥

Pasos de preparación

• Descubrí el entrante de manzana en nuestra Lynda ♥ ver receta
• Con jugo de manzana - entrante y sobre todo nuestro hijo sin gluten puse 300 g de harina (de los cuales 100 g de Schark MixB + 100 g de Nutrifree + 50 g de harina de arroz Gf + 50 g de harina de mijo GF), 1 cucharada de sal en superior (aprox. 4 gramos), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de tapiocaGF y 200 gramos (2 dcl) de iniciador de manzana Si ve un poco de líquido agregue un poco más de agua tibia Agregué aproximadamente 1/2 dcl (50 ml) según cuánta harina absorbe). Poner en un molde de goma engrasado y h) tapado tapado desde la medianoche hasta las 7 am Por la mañana poner en un horno caliente y en una cacerola (una olla pequeña de agua caliente olla .. Hornear por unos 45-50 minutos y poner a la parrilla se puede ver en las fotos.
• La segunda vez que lo dejé tapado durante una hora, lo dejé durante una hora y no esperé durante la noche por primera vez. Me gustó uno para mi hijo sin gluten y resultó como 800 g de masa, así que le di la forma de una hogaza y lo dividí por la mitad y lo puse en dos ollas de barro del mismo tamaño, es decir, una tiene la tapa superior, mira la foto. Hornear y poner a la parrilla para que se enfríe.
• La tercera vez hice una mezcla doble (aprox.600 g de harina toda hueca y 600 g de 60 g de sustituto de gluten OrgraN ... así que un poco más sobre sustituto de gluten OrgraN ♥ sustituto de gluten 100 g de harina GF son 100 g de gluten sustituto de OrgraN (100 g de harina equivalen a 20 g) Ingredientes: Harina de arroz, almidón de maíz, harina de guisantes, espesante y celulosa: goma guar, metilcelulosa, carboximetilcelulosa, emulsionante: monoglicéridos vegetales NO contienen gluten, Trigo, Leche, Lactosa, Huevo Levadura , Nueces, Cacahuetes, Sésamo, Altramuces, Mostaza, Apio, Pimienta El sustituto del gluten es un producto revolucionario que da el mismo efecto a la masa que el gluten, le da a la masa mejor volumen y textura, y está elaborado íntegramente con ingredientes naturales. unidades de harina añadir 1 unidad de sustituto de gluten (ej. 100 g de harina - 20 g de sustituto), mezclar la harina y seguir trabajando según la receta. También se puede utilizar para hornear en una máquina de pan. Añadir sustitutos 1: 5 : para kg de harina sin gluten Para preparar pan y las pastas utilizan una proporción de 1: 3 o 1: 4. En las mezclas preparadas Orgran no es necesario el uso de sustitutos de gluten. Es adecuado para preparar pizza, pan, Más en su sitio y hay recetas que solo necesitan ser traducidas. HE UTILIZADO EN LA ÚLTIMA PREPARACIÓN DE LA MASA LAMINADA Y LA ÚLTIMA PREPARACIÓN DEL PAN (ESTOS DOS EN TAZAS DE ARCILLA EN LA FOTO) Hay una página donde hay recetas y solo hay que traducir
• Por primera vez pan de 300 gramos de la mezcla. entusiasta sin gluten y sin gluten
• Ella lo repitió la segunda vez y logró esconderse para que pudiéramos intentarlo el tercer día también.
• La tercera vez hice una mezcla doble de gramos solo en lugar de harina de mijo puse harina de maíz GF en el sustituto y en 600 gr 60 gr del sustituto de gluten (Orgran) en la imagen en korakubr. 4 y más sobre él ...
• Como tenía prisa, miraré la receta una vez más después de las 2 pm y la corregiré en la descripción. Los ingredientes están bien. Si alguien lee y nota algo mal, avisame ... tengo que cerrar la computadora, tirar la receta y llego tarde a Vinogradska