Pan sin gluten
E entonces ... volví al pan sin gluten otra vez, me enfermé ... de nuevo la sensibilidad al estúpido gluten ... el pan tuvo éxito ... Siempre usé la mezcla de harina schare b pero últimamente no había manera de hacerlo correctamente pan , y en mi camino por Italia compro harina de Coop y listo ... al principio un éxito completo
Pasos de preparación
- Yo uso Moulinex Baker XXL y el programa 6 (destinado a hornear sin gluten)
- Agregue primero los ingredientes húmedos y secos. Agrega 50ml de leche y 300ml de agua tibia a 50ml de aceite, luego agrega 500gr de harina sin gluten y coloca una bolsa de levadura seca con 2 cucharadas de azúcar en el medio, y agrega sal al gusto. .antes de que se encendieran los calentadores agregué / por si acaso / 2 cucharadas más de harina .. Después de hornearlo, lo dejé por otros 2min en un molde para hornear cerrado y luego lo saqué del molde y lo puse en la parrilla y déjalo enfriar un poco debajo de un paño !!