Pan rallado sin gluten
Está bien, sé que no estoy inventando el agua caliente, pero que la receta se encuentre para todos aquellos que acaban de encontrar una dieta sin gluten. Comprar productos sin gluten es bastante caro, así que intentemos, al menos lo que podamos, hacerlo nosotros mismos y salvar algunos conejos en el camino. Horneo hasta dos panes a la semana, medio kilo de harina cada vez. Después de unos días, el pan se seca, así que lo tiro o se lo dejo a los animales para que lo coman. Mi mamá me aconsejó que no lo tirara, sino que hiciera migas de pan casero sin gluten. Por cierto, la foto se descargó de la red, no es mía.
Pasos de preparación
- Corta el pan sin gluten en rodajas finas. Coloque papel para hornear en una bandeja para hornear y coloque rebanadas de pan encima.
- Enciende el horno a 120 *. Coloca una bandeja para hornear con pan en un horno precalentado y déjalo secar por unos 15 minutos o hasta que adquiera un color marrón dorado (como una tostada).
- Saca la bandeja de horno con las rebanadas de pan secas, transfiere las rebanadas al multipractice, mezcla y listo, tienes tu pan rallado casero sin gluten.
- Transfiera las migas a un recipiente o caja seca y cubra.
Servicio
Puedes agregarlos a galletas para pasteles, puedes agregarlos a carnes rellenas, mezcla de empanizado, puedes freírlos un poco y verterlos sobre albóndigas, štruklji ...