Pan rallado con especias, de forma casera

Ayer mientras esperaba en el fisioterapeuta, me encontré con esta interesante receta de migas con especias, con ingredientes que la mayoría de nosotros ya tenemos en nuestra cocina. Puede que lo necesite algún día.

Pasos de preparación

Precalienta el horno a 190 * C. Corta el pan de tu elección, blanco, negro, multi… y tuesta unos 15 minutos para que se seque. Déjelo enfriar completamente.
En una multipractica con la adición de cuchillos, "muele" el pan encendiendo la multipractica, "moliéndola" un poco y luego apagándola, agregando sal y pimienta y así sucesivamente varias veces más hasta que el pan se convierta en migas.
De esta manera obtendrás migas y con la adición de especias podrás migas de varias formas.
Estas migas pueden permanecer en una caja cerrada durante una semana a temperatura ambiente o en el congelador hasta por 3 meses.

Servicio

Aquí tenemos una medida que en realidad es una cuchara y una cuchara, y ahora me resultaría difícil medir cada una por separado, y tratas de medir con tus cucharas que usas en tu cocina. Probado por: smile2204 tamarichka lilli-cool carica69 smile2204 Ivanna Profesionalka-Ivanna sabor

Ingredientes

250 grpan "viejo"
1/8 de cucharaditasal y pimienta
Para la variante italiana es necesario:
1/8 de cucharaditapolvo de ajo
1/4 cucharaditaalbahaca seca
1/4 cucharaditade romero seco triturado
Para la variante mexicana necesitas:
1/2 cucharaditapimientos picantes o mezclas de chile
1/2 cucharaditacomino molido
Para la versión francesa necesita:
1/2 cucharaditaestragón seco
1/2 cucharaditamás pimienta

Etiquetas

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