Pan negro con avena
Esta también es una receta antigua que devuelvo, pero por suerte me queda una foto en la cámara porque me gusta más enviar una receta con una foto.
Pasos de preparación
- Mezclar bien todos los ingredientes secos y luego agregar el aceite, la sal, el almíbar y el germen y amasar la masa con agua tibia, ni dura ni demasiado blanda y amasar un poco más para que los ingredientes se junten bien. Cubrir la masa con film transparente, empacar bien y dejar en la habitación. Cuando la masa se doble, enharinar la mesa de trabajo, agitar la masa, dar forma al pan y ponerlo en forma oblonga para que venga. Empaquételo de manera que no haya mucho aire. Precalienta el horno a 200 grados y mete el pan en el horno caliente para hornear durante unos 50 minutos. puede aguantar hasta 7 días incluso más porque lo aprovecho al máximo para mi hija para los sándwiches.
Servicio
Sería bueno si tuvieras una máquina cortadora porque estas semillas son un poco más difíciles de cortar y las rodajas son iguales. Tengo más de estas mismas recetas solo para diferentes formas de horneado y no estoy seguro de que tenga exactamente el mismo peso que la última vez, pero los ingredientes son exactamente los mismos.