Pan naan con levadura en polvo
Una versión simple y extremadamente suave del pan Naan.
Pasos de preparación
- Primero haz una capa. Poner el aceite en un bol, luego agregar el ajo picado y el perejil, agregar un poco de sal y mezclar todo bien. Reserva para sazonar el prosciutto mientras haces la masa.
- En un tazón, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, luego agregue el aceite, el yogur y el agua. Mezclar todo bien con una cuchara de madera, luego transferir a una superficie enharinada y mezclar brevemente para combinar todo.
- Dividir la masa en 12 partes iguales, formar bolitas y estirarlas en círculos u óvalos de 15 cm de ancho. Caliente una sartén para grill y hornee el pan durante unos 2 minutos por cada lado. Cubra ligeramente el asado con aceite aromático. Sirva caliente con carne o pescado o como pan para sándwiches.
