Pan fragante

... y quien no es?

Pasos de preparación

Mezclar los ingredientes secos y agregar la leche tibia en la que derretimos mantequilla y pesto, aceite, agua y yogur. Amasar bien con un robot de cocina y dejar reposar durante 30 minutos.
Amasa la masa y haz las formas que quieras. Pan o bollería. Hice 3 bollos grandes retorcidos. Dejar reposar otros 30 minutos y hornear a 200oC hasta que se dore finamente. Envolver recién horneados en un paño y dejar enfriar.

Servicio

Sirva con gulash, o simplemente con un poco de queso fino, y también puede picar por su cuenta.

Ingredientes

500 gharina semiblanca
150 gcenteno o harina integral
100 gramosharina fuerte
1 cucharadasales
1 cucharadaazúcar
1 cucharadalevadura seca
2 cucharadassésamo y lino
2,5 dlLeche
2 dlyogur
0,5 dlaceite de oliva
0,5 dlagua
2 cucharadaspesta
2 cucharadasmantequilla con hierbas
y másharina para mezclar pan

Etiquetas

dobroblue pesto un pan

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