Pan fino con avena

Pasos de preparación

• Pon todos los ingredientes secos en un tazón más grande. Calentar el agua junto con la mantequilla para que esté tibia y agregar a los ingredientes secos y amasar hasta obtener una masa fina y suave. Dejar tapado para duplicar su volumen.
• Prepara una bandeja de horno forrada con papel de horno. Extiende la masa sobre una superficie muy ligeramente enharinada y dale la forma deseada (pan oblongo, menos .... como a quien guste). Coloque el pan en una bandeja para hornear para que repose durante otros 30 minutos más o menos.
• Encender el horno a calentar a 210 ° C. Cortar el pan de forma oblicua en varios lugares, rebozar con leche, espolvorear con copos y hornear durante 25-30 minutos. Envuelva el pan horneado en un paño de cocina durante un rato.