"Pan espolvoreado con semillas"
Aquí hay pan casero, ..., pero también tiene sal y corazón: -)).
Pasos de preparación
- En agua tibia, muele la levadura, el azúcar, un poco de sal y la harina. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos.
- Con los demás ingredientes y la levadura restante, amase una masa semidura. Dejar reposar durante 30 minutos. Revuelva de vez en cuando.
- Cuando la masa haya subido, extenderla sobre una superficie enharinada y amasarla brevemente y darle forma oblonga.
- Pasar a un molde cuadrado y dejar leudar.
- Espolvorea el rábano picante medio maduro con semillas de girasol. Presione ligeramente para agarrar el pan.
- Pan casi terminado cortado superficialmente de forma oblicua en varios lugares.
- Precalienta el horno a 200 * C y hornea hasta que se dore. Reducir poco a poco el calor del horno.
- Cubre el pan horneado hasta antes de usarlo. RESUMEN DE LA IMAGEN DEL PROCEDIMIENTO DE FABRICACIÓN: 1. Colocar en un molde 2. Espolvorear el pan semiacabado con semillas 3. Casi listo 4. Cortar oblicuamente 5. Casi horneado 6. Lado pintado 7. Primer plano
Servicio
Para espolvorear puedes usar: trigo triturado, sésamo, pavo, queso rallado, aceitunas negras peladas, ... Es práctico guardar al menos uno de estos panes en el frigorífico para no entrar en pánico cuando notes que tu suministro diario se agota. : -)). Deje que el pan congelado se descongele cuando lo use. No cambia nada en sabor o apariencia.