Pan de plátano y nueces alla Kike

Olitiga en traducción pan de plátano y nueces. Esta es una de esas recetas que se hace con relativa rapidez y no requiere ninguna destreza, y da como resultado un sentimiento absolutamente divino. En la época de la universidad, mi mejor amigo me saludaba por la mañana con un queso feta de este “pan”. Probablemente un factor de por qué lo están haciendo tan mal.

Pasos de preparación

Revuelva el polvo de hornear y la harina a través de un colador.
Corta la mitad de la vaina de vainilla por la mitad (a lo largo) y raspa el interior con la punta de un cuchillo y úsala.
En otro bol, bata el azúcar, los huevos, la vainilla y la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la harina y mezcla. En este paso te parecerá que la mezcla ha fallado porque el conjunto está pegajoso, ¡pero solo mezcla!
Con una pizca (tenedor) triturar los plátanos y agregar a la mezcla. Agregue nueces molidas y mezcle.
Engrasa un molde para pan o lo que tengas y mete la mezcla en el molde.
Hornea en horno precalentado durante aproximadamente 55 minutos a 190 ° C, es decir, el "pan" está listo cuando la punta del cuchillo esté limpia. (o palillo de dientes)
Después de hornear, déjelo enfriar un poco antes de sacarlo del molde. Decore al gusto y sirva

Servicio

Usé un molde kuglof porque desafortunadamente no tenía otro en ese momento. También puede utilizar 2 huevos enteros, no tiene por qué ser como se indica. Y es bueno saber que cuanto más maduros (más oscuros) estén sus plátanos, más húmedo, suave y jugoso será su pan. ¡El pan de plátano y nueces se puede comer caliente!

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