Pan de palomitas de maíz

Pasos de preparación

• Pon las palomitas de maíz en una licuadora y pica. Revuelva la levadura en un montón de agua, agregue azúcar y déjela crecer. Vierta la mitad de la cantidad de harina en la vanglica, agregue sal, aceite, palomitas de maíz trituradas, levadura sobrante y, con la adición paulatina de la harina restante, amase una masa suave que no se pegue a la mano. Deje que la masa se caliente durante aproximadamente 1 hora. Amasar la masa, darle forma al pan y colocarlo en un molde largo estrecho engrasado y enharinado. Dejar reposar otros 15 minutos. Recubre la masa con un poco de agua y hornea a 180 grados durante unos 45 minutos (usa un palillo para comprobar si el pan está horneado por dentro). Deje el pan terminado en el molde durante 10 minutos y luego sáquelo del molde, envuélvalo en un paño y colóquelo sobre el alambre de enfriamiento para que se enfríe por completo. ¡Disfrutar!