Pan de obispo
Te queda una clara de huevo, no la tires. La próxima vez que uses un huevo, reemplaza las claras y la taza se llenará muy rápido, y luego tendrás este pastel.
Pasos de preparación
- La receta fue escrita por mi difunta mamá.
- Batir bien las claras (le agrego unas gotas de limón y unos granos de sal para batir más fácilmente). Cuando las claras estén bien batidas, agregue poco a poco el azúcar y revuelva. Luego agregue aceite e iguale bien. Agrega harina tamizada con PP y frutos secos o caramelos de gelatina. Forrar un molde largo plano o acanalado con papel de horno y hornear a temperatura media. No menciono la temperatura porque mi horno funciona con gas, así que no estoy seguro. Hornee por unos 45 minutos. Inserta el palillo en el medio del bizcocho, así si es un palillo, cuando lo saques el bizcocho esté seco. Sacar a la parrilla para que se enfríe. Cortar en rodajas y servir con café o té. Se lo comieron al contenido de su corazón.
Servicio
La receta dice que puede aguantar mucho tiempo, no lo sé porque nunca llegó hasta mañana. En una bella actuación danadado
