Pan de jengibre de calabaza con jengibre, harina de maíz y sin huevos
¡La cuenta atrás ha comenzado! ¡La casa se llena nuevamente con el olor a miel, especias, pasteles navideños horneados! Para conocerme la parte más bonita del año, pan de jengibre, ¡un poco diferente!
Pasos de preparación
- Ase la calabaza, enfríe y licúe.
- Haga la mantequilla espumosa, agregue azúcar y miel. Mezclar hasta que tenga un color claro.
- Agrega la calabaza licuada a la mantequilla hecha con miel y azúcar. Mezclar bien.
- En la mezcla resultante, mezcle la harina mezclada con especias y levadura en polvo. Continúe mezclando las extensiones en espiral hasta que los ingredientes se combinen, lo suficiente para 3-4 minutos.
- Remueve la masa una vez más con las manos ligeramente engrasadas o humedecidas, no demasiado tiempo para que no se caliente.
- Con la masa, forma bolitas del tamaño de castañas más grandes y extiéndelas bien, colócalas en una fuente para horno forrada con papel de horno.
- Hornee a 180 ° C en un horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que se dore por un lado y esté ligeramente roto.
- Como los calientes son muy quebradizos, dejé que los panes de jengibre se enfriaran en el protvan. Los fríos son firmes pero no duros como los panes de jengibre clásicos.
- De esta cantidad de ingredientes horneé 54 galletas de 3 cm de diámetro.
Servicio
¡Van bien con chocolate caliente, té o vino caliente!
