Pan de centeno Chrono con salvado de avena
Pan maravilloso, sabroso y que crece muy bien. Para todos aquellos que están en una dieta crono o aquellos que gustan de tipos de pan y bollería más saludables. Agradable.
Pasos de preparación
- Mezcle todos los ingredientes con una cuchara excepto el bicarbonato de sodio y el limón. Revuelva durante unos 5 minutos.
- Deje reposar el pan durante al menos 2 horas, cubierto con un paño en un bol.
- Agregue bicarbonato de sodio y jugo de limón, pero por separado y mezcle bien con una batidora con alambres en espiral.
- Poner papel de horno en el molde para pan y disponer la masa del pan.
- Espolvoree con semillas al gusto y hornee a 200 C durante aproximadamente una hora. Cubra el pan con papel de aluminio y destape el pan durante los últimos 15 minutos y reduzca la temperatura a 175 C. El horneado depende del horno y del tamaño del molde. En cualquier caso, asegúrese de que el pan esté horneado con un palillo.
- Retirar el pan horneado del horno, lavar con agua y envolver en un paño. Deje enfriar en las rejillas.
Servicio
Adecuado para bocadillos, pastas para untar, como quieras.
